Kscades
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 | | Sujet: Délices du Ramadan de Nathalie Talhouas Sam 23 Sep 2006 - 11:03 | |
| Délices du Ramadan de Nathalie Talhouas J'ai découvert il y a quelques années la cuisine du maghreb. Et j'ai découvert aussi qu'il y avait toute une cuisine autour de cette fête religieuse. Après je ne peux pas juger de la qualité des recettes de ce livre mais je trouve l'idée intéressante.  - Citation :
- Le Ramadan est considéré par la majorité des musulmans du monde comme étant la fête religieuse la plus importante.. Durant un mois, les fidèles observent un jeûne strict quotidien qui commence après la prière du matin pour s'achever après celle du soir. Dès la rupture du jeûne, l'abstinence de la journée se transforme comme par enchantement en un moment festif. À cette occasion; famille, amis et voisins se retrouvent autour de la table, dans une atmosphère conviviale, pour déguster ensemble des mets traditionnels plus exquis les uns que les autres. " Délices du Ramadan " a choisi de vous offrir un large panel de ces succulentes recettes issues du Maghreb, vous permettant ainsi de régaler vos invités lors de vos soirées de Ramadan et pour toute autre occasion.
Un autre livre du même auteur : Douceurs orientales - Citation :
- Quelques tapis entrecroisés, de jolis poufs posés à même le sol, un grand plateau en cuivre, de beaux verres à thé multicolores, une odeur enivrante de jasmin, un fond de musique de " là-bas "... Le décor est planté et la fête peut commencer. C'est dans une atmosphère des mille et une nuits que cet ouvrage vous invite à découvrir une farandole de douceurs orientales qui défilera devant vous pour votre plus grand plaisir : cornes de gazelle, dattes fourrées, makroud fondants, briouates farcies aux amandes, debla parsemées de pistaches, cigares au miel, sans oublier les fameuses baklawa.... Tous ces délices, escortés de l'incontournable thé à la menthe, s'offrent à vous pour un grand moment de dégustation. À vous de créer votre propre ambiance et de convier tous ceux que vous aimez à vous accompagner dans ce merveilleux voyage gourmand.
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