Aimez-vous le citron?

J'ai trouvé un livre adorable sur le citron et ses milles facettes.
Chez Rustica, dans la collection "J'aime et je cuisine": le citron, par Aglaé Blin (2006). Il ya des recettes qui concernent les entrées, les plats principaux, les desserts. C'est un format agréable et toutes les recettes sont illustrées sur papier glacé.

Oui, j'aime le citron, je l'utilise en cuisine...mais je ne vois pas quel sorte de plats peut-être à base de citron; a part les tartes ?? As tu une recette (entrée ou plat) à nous donner en exemple ??

j'ai qques livres d'Aglae Blin et ils sont tous très bien !

evegm73 a écrit:

Oui, j'aime le citron, je l'utilise en cuisine...mais je ne vois pas quel sorte de plats peut-être à base de citron; a part les tartes ?? As tu une recette (entrée ou plat) à nous donner en exemple ??

Taboulé, curry de thon coco-citron, plusieurs recettes de poissons, ceviche, poulert, etc.

moi j'aime beaucoup les citrons, je les mange comme des oranges.

Lostris

je sais pas si vous avez déjà goûter de la salade avec une sauce citronnée ? c'est très bon

Ah Ok comme ça je comprends. Moi, je pensais à un plat ou le citron était roi, comme la tart aux citrons et je ne voyais pas...

Mais, comme j'en use et j'en abuse, voir ma célèbre recette de citronnade donnée cet été sur un autre sujet, j'étais curieuse.

du citron, j'en utilise pour les marinades, les sauces froides ou chaudes, les accompagnements de poissons crus et j'en passe.

j'adore le citron mais je ne le mange pas tel quel, ca me fait tirer les coins de la bouche !!!

mais c'est bon pour l'email des dents à ce qu'il paraît quand on croque dedans .. bon sa pique mais c'est pas grave

pour blanchir l'émail, utilisez du citron pressé pour se brosser les dents. Et toc, ca marche...

evegm73 a écrit:

pour blanchir l'émail, utilisez du citron pressé pour se brosser les dents. Et toc, ca marche...

Ah, je ne savais pas. Je vais essayer.
Merci à vous deux pour le truc.