livre la machine à pain 1

bonjour, faut il avoir obligatoirement une machine à pain pour faire les recette de ce livres ? J'ai un thermomix qui pétri, cela peut suffir et je peux faire cuire mon pain au four ?

pour moi cela suffit amplement. pas besoin d'avoir la MAP. Il suffit juste de chercher les temps de cuisson et hop, ça roule

Merci pour ta réponse, j'hésite entre 2 livres, "Pain maison" de Cathy Ytac dont le prix est interressant et Machine à pain 1, que me conseillez-vous ? Les pains que j'ai déjà fait on un goût de levure, je ne retouve pas un goût de pain, où est le PB ?

Je ne connais pas le premier alors je ne peux pas te conseiller.

Si tu veux plus d'info je te conseille ce billet de mon blog :

http://papillesetpupilles.blogspot.com/2005/11/comment-faire-son-pain-maison.html

A la fin tu as des conseils lecture et des adresses de forums spécialisés en boulangerie

Merci pour les infos, je crois qu'avec touttes ces recettes je vais pouvoir me passer d'acheter le livre. Encore , encore une question, où achète-t-on le levain liquide ?

on le fabrique

http://papillesetpupilles.blogspot.com/2005/10/levain-liquide-faon-eric-kayser.html