Françoise Bernard?

Bonjour à toutes,

Sur amazon, j'ai vu ces 2 livres de Françoise Bernard :




Est ce que vous les avez déja feuilleter? Ils sont bien? épais?

Vous appréciez sa cuisine? Avez d'autres bouquins d'elle?

Je ne connais pas trop cette auteur mais ses bouquins ont l'air detre des valeur sures

j'en ai 3 d'elles :

le livre de cuisine qui va avec ma cocotte minute est signé Françoise Bernard (ancienne version et nouvelle version )



Celui là qui doit être un de mes premiers livres de cuisine :




et celui ci : Recettes de tradition



C'est du bon livre de cuisine, pas d'erreurs. Tu sais où tu mets les pieds. C'est très traditionnel comme recettes. Je te mets les grandes lignes de Recettes de tradition :

Entrées

• Asperges milanaises
  
• aubergines farcies
  
• beignets de courgettes
  
• cocktail de crevettes aux kiwis
  
• coques d'avocat
  
• Coquilles Saint Jacques à la Provençale

Plats

• Aubergines sautées persillade
  
• Blanquette à l'ancienne
  
• Bourguignon
  
• Cabillaud meunière
  
• Canard braisé à l'orange
  
• Carottes à la crème
  
• Carré d'agneau persillade
  
• Cassoulet sans façon
  
• Cèpes à la bordelaise
  
• Choucroute
  
• Coq au chambertin

Desserts

• Bavarois aux fraises
  
• Biscuit roulé à la confiture
  
• Bûche de Noël meringuée
  
• Clafoutis aux cerises
  
• Far breton
  
• Galette des rois

....

C'est vraiment un recueil des spécialités françaises les + connues.

Super ! bcp Anne ... j'hésite pas mal entre celui ci et les Classiques de camille car je manque un peu de bouquin "tradition"