Les gâteaux de Mamie de Marie Brazier

Citation :

Envie de gâteaux moelleux ? D'odeurs alléchantes qui rempliront toute votre maison ? De goûts rappelant ceux de votre petite enfance ? Vous souvenez-vous tout particulièrement des gâteaux de votre mamie ? En un tour de main, avec deux ou trois ingrédients, elle composait des merveilles culinaires. Amandine les remet au goût du jour. Son livre de recettes donne envie. On hésite sur le gâteau à réaliser tant ses idées (et les photos !) sont alléchantes. Rochers à la noix de coco, madeleines, financiers, quatre-quarts, pains d'épices, génoises, gâteaux au yaourt, cakes anglais aux fruits confits ou au thé vert , gâteaux aux noix, clafoutis, kouign amann, far, kouglof, brioches, apple pie, tartes niçoises aux fruits frais, "vraies tartes tatin", linzertortes, crumbles aux pommes du verger, charlottes… Temps de réalisation, comptez vingt minutes en moyenne, et pour les ingrédients, vous n'aurez pas à courir d'épicerie fine en magasins spécialisés, un peu de beurre salé, des œufs frais, de la farine, du sucre suffiront pour ces recettes simplissimes. Bref, n'essayez même pas de résister : vous trouverez obligatoirement votre madeleine parmi tous ces gâteaux ! --Nathalie Robert-Poitout

Coucou Kscades !!
l'as tu testé celui-ci?
Il me parait sympa à lire l'article !
:bjr:

J'ai fait quelques recettes et Bigmousse en a fait beaucoup je crois. Elle en dit le plus grand bien

J'en ai entendu beaucoup de bien moi aussi

Je possède ce livre que j'utilise assez régulièrement. Il y a de très bonnes recettes et assez facile à faire je trouve :bjr2:

Le Père Noël me l'a apporté ! Mais je ne l'ai pas encore testé...
Les R7 semblent faciles à réaliser, bien expliquées et il y a plein de photos : j'adoooore les photos de gâteaux ! Miam !

Nathalie, qu'as-tu essayé comme recettes ?

Je confirme aussi : ce livre est très bien fait (que de belles photos ), bien expliqué, les recettes sont simples à réaliser et je n'ai jamais été déçue. Vraiment très bien pour des débutants, ou même pour des initiés qui veulent revoir leurs classiques

Bon allez, moi je file, avant que Hummm et Catherine ne m'attrapent ...

Je l'aime beaucoup ce livre là... bien fait, jolies photos et recettes qui ne m'ont jamais déçue pour le moment (j'ai testé 3 ou 4 gâteaux du livre pour le moment), parait il que le Brownies est à tomber mais je n'ai pas encore eut l'occasion de le tester celui ci ...

C'est un livre super pour débuter ou pour réviser ses classiques, pour satisfaire ces petites envies de gâteaux simples mais toujours excellents, des gâteaux à déguster surtout avec sa petite famille pour le gouter, des recettes simples mais efficaces