Kscades
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 | | Sujet: Recettes des sept provinces du Pays Basque Lun 6 Juin 2005 - 0:31 | |
| Recettes des sept provinces du Pays Basquede Juan Jose Lapitz Mendia et Jeanine Pouget,  Un très joli livre sur la cuisine basque : comment faire la pipérade, l'omelette aux piments, l'axoa, les piquillos, .....  - Citation :
- La terre, le climat, la faune et la flore imposant à un pays sa gastronomie, la cuisine basque offre aux gourmets, une palette exceptionnelle ,de produits naturels : viandes, poissons, gibiers et légumes ou plus poétiquement : "les richesses océanes alliées aux parfums de la montagne.
En allant chercher auprés des plus modestes cuisinières, comme auporés des chefs les plus prestigieux de la région, les origines et l'évolution de la cuisine basque, les auteurs de ce livre souhaitent contribuer à la reconnaissance d'une authentique gastronomie | |
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Catherine
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| | Sujet: Re: Recettes des sept provinces du Pays Basque Lun 6 Juin 2005 - 13:41 | |
| Souvenir d'un week ?????  J'avoue que c'est très alléchant ... La piperade j'adoreeuuuuuuuuuuu   | |
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Kscades
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| | Sujet: Re: Recettes des sept provinces du Pays Basque Lun 6 Juin 2005 - 14:12 | |
| voui Faut toujours ramener qque chose sinon on regrette | |
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| | Sujet: Re: Recettes des sept provinces du Pays Basque | |
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