Petit guide d'initiation à la cuisine US...

...pour voir ce que l'Amérique a dans le ventre (57 recettes pour dépasser le stade Hamburger-frites)



Présentation de l'éditeur
Vous avez le blues depuis votre retour des Etats-Unis et vous rêvez de retrouver, sinon les grands espaces, du moins les cinnamon buns. Vous mourez d'envie de voir le Grand Canyon, mais votre budget est un peu serré et vous cherchez un moyen de goûter au pays des Yankees sans avoir à payer un billet d'avion. Vous êtes un américanophobe primaire, bourré de préjugés sur les Ricains et la bouse dont ils se nourrissent, mais vous ne demandez qu'à vous faire prouver le contraire. Vous n'en avez rien à cirer des Ricains, mais vous ne refusez jamais de vous faire plaisir en découvrant des recettes jubilatoires. Vous adorez les chips et le Coca, vous mettez du ketchup dans vos coquillettes, vous ne culpabilisez même pas quand vous dévorez un pot de crème glacée en carton devant la télé : bref, vous êtes parfaitement décomplexé avec la bouffe, voire adepte de la cuisine régressive. Plus de 50 recettes made in USA à réaliser avec des ingrédients bien de chez nous.

Comme vous vous en souvenez peut-être, j'adore cette collection de livres de cuisine ! J'ai craqué récemment pour celui-ci que j'ai trouvé super original ! J'ai déjà testé le Rice Krispies squares, la pumkin pie, l'apple pie, le Mac'n'cheese, la chicken noodle soup et le sunrice sandwich ! Il ya aussi pleins de recettes de bon gros sandwiches équilibrés, idéal pour les plateaux-repas devant la télé, des salades, et des gâteaux pleins de bonnes choses pour le petit-déjeuner !

Oh oh, ça pourrait bien m'intéresser, ça !!!

Tu fais souvent des plateaux télé Aurore ??

Daphnir a écrit:

Tu fais souvent des plateaux télé Aurore ??

Non, à la maison ce serait assez mal vu par mes parents.

Mais quand je serai toute seule, à mon avis ça risque fort d'arriver ! ^^ Surtout le week-end !

je le connais celui là je l'ai offert au fils de copains..il était ravi..

j'avoue, j'ai failli le garder pour moi

C'est effectivement une collection trèèèèèèèèèèès alléchante pour les gourmands

Je me suis finalement laissée tenter, je l'ai acheté hier ! J'ai l'habitude de cuisiner le samedi, donc cette semaine je crois bien que je vais essayer quelque chose "made in USA" ! ^^

Tu nous diras hein ?

Daphnir a écrit:

Tu nous diras hein ?

Yes, of course!

I got the book this morning, I'll try the recipes this weekend!

...mais si je me mets à parler English à mes parents, à mon avis ils ne vont pas comprendre...

Aujourd'hui j'ai fait une recette "à inspiration" américaine, un gâteau chocolat / bananes... A l'origine je voulais faire un dessert à la banane indiquée dans le livre, mais hélas je n'ai pas de bicarbonate de soude at home, et la plupart des recettes proposées en demandent... D'ailleurs, question bête, ça s'achète où, le bicarbonate de soude ?? Et peut-on le remplacer par de la levure chimique ??

Je ne sais pas si on peut le remplacer par la levure, mais je ne crois pas, et moi, le bicarbonate de soude m'a été recommandé par mon dentiste à appliquer avec le dentifrice 1 fois par semaine (permet de blanchir les dents) et on en trouve à la pharmacie.

Eventuellement tu peux en trouver au Monoprix... comme le dit Melo, ça blanchit les dents, perso, j'en mets dans la fondue au fromage, ce qui la rend beaucoup plus digeste...

Inka a raison, on en trouve en grande et moyenne surface.

Ca sert à alléger les gâteaux..muffins et autres petits délices.

Franchement, je trouve qu'on peut s'en passer.

Merci pour vos réponses ! J'essaierai de m'en procurer à la pharmacie !

Et ce gâteau bananes chocolat il était comment Aurore ?

sofihm a écrit:

Et ce gâteau bananes chocolat il était comment Aurore ?

Miam miam !!! J'avais peur qu'il ne soit un peu trop copieux (160 g de chocolat noir, 4 bananes, on a connu plus léger ! ^^ ) mais au final, eh bien...il a eu du mal à résister, on en a mangé les 3/4 à nous trois ! Ce qui doit signifier qu'il était plus que comestible !!!