Gourmandises de Donna Hay

... un livre que j'aime vraiment beaucoup et dont les recettes m'ont toujours laissé pleine satisfaction pour des gâteaux familiaux, simples pour le ptit déj, le gouter et les ptits creux du we

Citation :

Dans gourmandises, Donna Hay remet au goût du jour avec talent les grands classiques chers à nos cœurs, tout en sélectionnant le meilleur des recettes contemporaines destinées à passer à la postérité. Donna revisite notamment les recettes du clafoutis, de la tarte Tatin et de la mousse au chocolat, en leur donnant une touche résolument moderne. Elle présente aussi les nouveaux venus au palmarès de la gourmandise : bisotti, muffins et autres fruits caramélisés. Que l'on s'y entende un peu, beaucoup ou pas du tout en pâtisserie, peu importe ! Chacun peut y trouver son bonheur et satisfaire ses péchés mignons.

Le livre est séparés en plusieurs catégories : Cookies/biscuits, Petits gâteaux, Gâteaux, Desserts, Soufflés/gratins, Tarte/tourtes, Accesoires/ingrédients.

Très bien fait, très clair, des recettes classiques et abordables par tous à découvrir ou à redécouvrir allant des petits biscuits shortbreads, carrés au citron, biscuits aux flocons d'avoins aux muffins, petites brioches, pancakes, donuts, scones, lamingtons australiens en passant par le fondant au chocolat, gâteau mousseline, gâteau marbré, gâteau grand-mere, couronne à la banane, cheesecake, cake aux dattes, jusqu'à la mousse au chocolat, tiramisu, creme caramel, panna cotta, crepes, truffes, soufflés au citron, crumble, christmas pudding... etc...

Un livre vraiment bien complet, bien imagés en photo, clair...

Je crois que, au hasard des discussions, Patchouli avait dit qu'elle l'avait aussi et je ne sais pas si finalement Savane l'a acheté mais c vrai qu'il me fait de l'oeil depuis un moment. Il est très beau

Que vois-je ? Bigmousse a acheté Gourmandises, THE livre qui me fait tant envie...

Le veux moi aussi, surtout après avoir lu tes impressions ! Va falloir remédier à cela rapidement et l'acheter, vite, vite

Merci Bigmousse pour ce résumé ... très appétissant

Kscades a écrit:

Je crois que, au hasard des discussions, Patchouli avait dit qu'elle l'avait aussi

C'est exact, je l'ai aussi et je confirme : tout ce que dit Bigmousse est vrai, en tout cas pour les recettes que j'ai essayées
Il est très très séduisant ce livre, avec une belle présentation et de belles photos

Et bien ça y est j'ai craqué C'est vrai qu'il est bien