Cuisine et influences : Vins d'ici et goûts d'ailleurs

J'ai feuilleté aujourd'hui ce livre chez une amie et il m'a semblé pas mal du tout.



C'est un livre de cuisine ouvert sur le monde, chaque page est un étonnement, pour chaque plat "exotique" un vin "de chez nous" est conseillé, c'est autant un livre de découverte géographique, que de cuisine, les illustrations sont parfois assez surprenantes, mais toujours belles, on voyage.
Les recettes d'après mon amie ne sont pas difficile à faire et on trouve bien les ingrédients en France, seulement là on sait les marier intelligemment ces ingrédients.

Je suis tombé sous le charme de ce livre que je trouve différent.

effectivement, ce livre est génial, tout comme les autres (j'avais pris celui sur le gibier pour mes parents...très sympa ) !

J'en ai un sur les épices des frères Delacourcelle. Je me demande si cela a un rapport avec celui ci ?