Larousse des desserts de Pierre Hermé

Alors dans le style générique ne pas oublier "le larousse des desserts" de Pierre Hermé .
On y trouve toutes les bases classiques , certes les tours de mains et trucs ne sont pas aussi détaillés que dans ses propres livres , mais quelque soit le dessert cherché il y est , même chose pour les confiseries et confitures principales et il est moderne puisqu'il signale aussi les recettes dites "légères" sujet porteur s'il en est !!!
Un bon livre de base à avoir dans sa cuisine pour débuter à un prix très raisonnable :bjr2:

Vouiiiiiii un incontournable....que je n'ai pas contourné d'ailleurs
en bonne place sur mes étagères!
un peu lourd peut-être...hihihi

Quand je pense que je n'ai jamais mangé un gâteau de Pierre Hermé ::

Une de ses recettes faite par toi ou bien qui vienne de sa pâtisserie perso?

les 2 mais c'est surtout un gâteau tout fait que j'aimerais déguster

Il y a bien un TGV de Bordeaux à Paris non ? (enfin s'ils font pas grève...; )

Je n'en ai jamais mangé non plus Mais la prochaine fois que je vais à Paris, je passerai chez lui

ça fait envie. C'est trop dur

je m'en doutais qu'ici on bavait aussi... il n'y a pas des recettes trop compliquées sur ce livre, style trois heures pour faire un gâteau ???

Bonjour,

Je viens d'acheter ce livre, il y a un tas de recettes.

Pour répondre à hummm, il y a vraiment de tout dans ce livre,ca va du simple riz au lait en passant par le fraisier. Il est très bien fait ( 750 recettes et 480 photos). Il y a vraiment de quoi faire avec ce livre.

Sandrine