Potirons, courges et autres cucurbitacées d'Esterelle Payany

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Courges de tous pays, unissez-vous ! Des pumpkin pies de Thanksgiving aux États-Unis aux gnocchi de potiron en Italie, sucrées ou salées, les cucurbitacées nous en font voir de toutes les couleurs : cookies aux courgettes, velouté de concombre, magret au potimarron et cacao, gratin de courge Butternut ou sorbet courge-potiron... Si Halloween fait presque oublier qu'on peut aussi la manger, la courge recèle pourtant de nombreux trésors nutritifs : calcium, potassium, magnésium, etc. Estérelle Payany entreprend la réhabilitation de la courge et nous prouve avec originalité qu'elle se cuisine simplement et se déguste toute l'année !

J'ai les autres petits bouquins de Esterelle Payany, ses recettes sont toujours

Vivement que je puisses voir celui ci ! J'en avais entendu parler sur les sites Internet, j'ai hâte d'aller le feuilleter à la Fnac celui là

je l'ai , il est bien mignon, et j'ai testé, les muffins au potimarron et pruneaux sympas à la sortie du four ! ils sont sur mon blog !

J'ai trop ri avec la confiture de coyote des neiges.

Moi aussi j'ai adoré.

Je l'ai vu et j'ai adoré. J'irais me le prendre la semaine prochaine...

Esterelle payany fait vraiment des petits bouquins tres sympa

Je n'ai pas pu mettre la main sur celui-ci, mais j'ai trouvé le dernier, Soufflés :



Il est vraiment très très bien fait (comme les autres, d'ailleurs), les soufflés me paraissent soudain tout simples à faire, et mon mari a coché en douce plusieurs recettes dedans !

Et pour deux euros, c'est plus que rentable, non ?

si