Le grand livre de la cuisine marocaine de F.Hal

... voici le dernier né des livre de cuisine marocaine. Il est sorti il y a quelques jours et est une pure réussite!

Il est tombé dans mon Caddie ce matin , c'est un bonheur à feuilleter et à lire. Je testerais des recettes tres bientot.

Le livre est tres épais, extremement complet allant des entrées au desserts, pas mal de tres belles photos et des recettes biens claires.

C'est vraiment le meilleur bouquin que j'ai pu voir dans ce domaine de la cuisine orientale

Citation :

Toutes les saveurs de cette cuisine aux mille et une facettes sont réunies dans ce livre de référence. Laissez-vous tenter par un des nombreux tajines, apprenez à préparer un véritable couscous, dégustez une des merveilleuses pâtisseries... Laissez-vous guider dans un voyage culinaire haut en couleur ! 500 recettes des origines de la cuisine marocaine à aujourd'hui, classées par type de plats (soupes, salades, tajines, couscous, pâtisserie, boissons, etc.). Plus de 100 photos de plats et des paysages du Maroc pour un enchantement visuel fautant que gustatif. Les tours de main et les astuces pour réussir les recettes indispensables de la cuisine marocaine (cuisson du couscous, pliage des briouattes, élaboration des cornes de gazelle, etc.) ; des textes sur les épices et les ustensiles propres à la culture marocaine pour mieux s'imprégner de ses goûts et de ses saveurs.

Une Alsanienne qui se régale devant un livre de cuisine orientale, elle est pas belle la vie ?
Merci pour l'info.

Félicitations pour ton site, il a l'air bien parti.